Chocolate chip koekjesrepen
Heerlijke koekjesrepen, knapperig van buiten en zacht van binnen, boordevol melkchocolade.
Tijd: 35 min · Porties: 12 · Calorieën: 467 kcal
Ingrediënten
- 125 g ongeslagen roomboter
- 100 g bruine suiker
- 50 g witte suiker
- 2 theelepel zout
- 5 theelepel vanille-extract
- 60 stuks ei
- 225 g tarwebloem
- 5 theelepel bakpoeder
- 100 g chocoladechips van melkchocolade
- 100 g melkchocolade
Bereiding
- Smelt de boter in een grote kom.
- Voeg de bruine suiker, witte suiker en het zout toe aan de kom met de boter.
- Meng de ingrediënten goed door elkaar tot het egaal is.
- Voeg de vanille-essence en het ei toe aan het mengsel.
- Roer tot een homogeen deeg ontstaat.
- Zeef de bloem en het bakpoeder en spatel dit met vouwende bewegingen door het mengsel.
- Voeg de chocoladechips en de gehakte chocolade toe aan het deeg.
- Verspreid het deeg gelijkmatig over een ingevette bakplaat, bekleed met bakpapier.
- Verdeel extra chocolade over het oppervlak en druk lichtjes aan zodat het blijft plakken.
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Bak de bereiding gedurende 25 minuten.
- Haal de bakplaat uit de oven en laat lichtjes afkoelen.
- Snijd het deeg in individuele porties voor het serveren.
Categorieën: Desserts en gebak · Alle recepten
Meer recepten
- Geitenkaasrol met pistachenoten, vijgen en honing
- Traditionele Peruaanse pan-kip
- Kip, spek en knapperige gnocchi salade
- Knapperige Aardappelpannenkoekjes
- Maïs-kaasballetjes uit de oven
- Krokante aardappel met ei, zalm en guacamole
- Havermout-banaan cakejes uit de oven
- Wontons met romige pindakaassaus
- Aubergine Parmigiana
- Paddenstoelenrisotto
- Koude Somen met Sint-jakobsschelpen
- Hainanese kip uit de rijstkoker