Filipinos sains sans sucre

Biscuits façon Filipinos sans sucre raffiné, avec farine d'avoine et d'amande. Faciles et délicieux pour une collation saine.

Temps: 30 min · Portions: 3 · Calories: 390 kcal

Ingrédients

• 60 g œuf
• 20 g huile d'olive vierge extra
• 55 g farine d'avoine
• 20 g farine d'amande
• 5 g cacao pur dégraissé
• 100 g chocolat blanc sans sucre

Préparation

1. Mettez tous les ingrédients dans un bol : l'œuf battu, l'huile d'olive vierge extra, la farine d'avoine, la farine d'amande, le cacao pur dégraissé et le chocolat blanc sans sucre.
2. Vérifiez que vous avez mis tous les ingrédients et mélangez-les bien jusqu'à obtenir une pâte que vous pouvez modeler avec les mains.
3. Si vous avez un moule allant au four, placez la pâte dedans ; sinon, formez les philippins à la main et placez-les sur du papier cuisson.
4. Faites cuire 15 minutes à 180º C avec la fonction ventilateur.
5. Faites fondre le chocolat blanc sans sucre et trempez-y les philippins.
6. Laissez refroidir au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat se solidifie.

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