Tarte croustillante aux fraises et pâte filo
Un dessert élégant et simple avec une pâte filo croustillante, une garniture crémeuse au fromage et des fraises fraîches.
Temps: 55 min · Portions: 4 · Calories: 589 kcal
Ingrédients
- 150 g masa filo
- 25 g beurre
- 300 g fromage frais
- 36 g jaune d'œuf
- 75 g sucre glace
- 20 g maïzena
- 300 g fraises
- 30 g láminas de almendra
Préparation
- Pincela cada hoja de masa filo con la mantequilla derretida.
- Coloca las hojas de masa filo en un molde apto para horno.
- Mezcla en un bol el queso crema con las yemas de huevo, el azúcar glas y la maicena hasta obtener una crema homogénea.
- Extiende la crema sobre la base de masa filo.
- Distribuye las fresas sobre la capa de crema.
- Precalienta el horno a 170°C con calor arriba y abajo.
- Cierra los bordes de la masa filo sobre el relleno.
- Pincela los bordes con mantequilla derretida.
- Espolvorea las láminas de almendra por encima.
- Hornea durante 35 minutos hasta que la masa esté dorada.
- Retira del horno y deja templar antes de servir.
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