Gâteau au Nutella sans cuisson
Un dessert au Nutella élégant et facile sans cuisson avec une base croustillante, une crème onctueuse et une ganache.
Temps: 180 min · Portions: 8 · Calories: 403 kcal
Ingrédients
- 200 g biscuits Maria
- 80 g beurre
- 300 g fromage frais
- 200 ml crème liquide
- 150 g crème de noisettes
- 50 g sucre glace
- 100 g au lait
- 100 g mi-amer
- 80 ml crème liquide
- 20 au goût noisettes
Préparation
- Mixez les biscuits jusqu'à obtenir une texture fine.
- Mélangez le biscuit écrasé avec le beurre fondu jusqu'à incorporation.
- Appuyez le mélange au fond d'un moule à charnière.
- Battez le fromage frais avec le sucre glace jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Ajoutez la crème de noisettes au mélange de fromage et battez pour incorporer.
- Incorporez la crème montée à la crème de fromage et noisettes avec des mouvements enveloppants.
- Versez la crème sur la base de biscuits et lissez la surface avec une spatule.
- Mettez le moule au congélateur pour que la crème prenne corps.
- Faites chauffer la crème liquide dans une casserole jusqu'à ce qu'elle soit très chaude.
- Versez la crème chaude sur le chocolat haché et remuez jusqu'à obtenir une ganache brillante.
- Versez la ganache sur le gâteau une fois que la couche de crème a pris.
- Décorez avec des noisettes hachées sur le dessus et laissez refroidir avant de servir.
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