Gâteau au Nutella sans cuisson

Un dessert au Nutella élégant et facile sans cuisson avec une base croustillante, une crème onctueuse et une ganache.

Temps: 180 min · Portions: 8 · Calories: 595 kcal

Ingrédients

• 200 g biscuits Maria
• 80 g beurre
• 300 g fromage frais
• 200 ml crème liquide
• 150 g crème de noisettes
• 50 g sucre glace
• 100 g au lait
• 100 g mi-amer
• 80 ml crème liquide
• 20 g noisettes (au goût)

Préparation

1. Mixez les biscuits jusqu'à obtenir une texture fine.
2. Mélangez le biscuit écrasé avec le beurre fondu jusqu'à incorporation.
3. Appuyez le mélange au fond d'un moule à charnière.
4. Battez le fromage frais avec le sucre glace jusqu'à obtenir une texture lisse.
5. Ajoutez la crème de noisettes au mélange de fromage et battez pour incorporer.
6. Incorporez la crème montée à la crème de fromage et noisettes avec des mouvements enveloppants.
7. Versez la crème sur la base de biscuits et lissez la surface avec une spatule.
8. Mettez le moule au congélateur pour que la crème prenne corps.
9. Faites chauffer la crème liquide dans une casserole jusqu'à ce qu'elle soit très chaude.
10. Versez la crème chaude sur le chocolat haché et remuez jusqu'à obtenir une ganache brillante.
11. Versez la ganache sur le gâteau une fois que la couche de crème a pris.
12. Décorez avec des noisettes hachées sur le dessus et laissez refroidir avant de servir.

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