Blancs de poulet farcis au pesto

Blancs de poulet farcis au pesto

Blancs de poulet juteux farcis à la tomate, à la mozzarella et au pesto, cuits à la friteuse à air.

Temps: 35 min · Portions: 2 · Calories: 577 kcal

Ingrédients

Préparation

  1. Réalisez des incisions transversales sur le dessus des poitrines de poulet.
  2. Arrosez les poitrines d'huile d'olive et saupoudrez de poivre noir.
  3. Ajoutez un filet de moutarde sur les poitrines.
  4. Étalez le pesto au basilic et au citron sur les poitrines.
  5. Pressez le jus de citron sur les poitrines et étalez-le avec un pinceau de cuisine.
  6. Insérez des tranches de tomate et de mozzarella dans les incisions faites dans le poulet.
  7. Saupoudrez de sel.
  8. Placez des morceaux de tomate et une branche de romarin sur chaque poitrine.
  9. Préchauffez la friteuse à air chaud à 170 °C.
  10. Cuisez les poitrines dans la friteuse à air chaud pendant 24 minutes.
  11. Servez les poitrines dans une assiette.
  12. Décorez avec un filet de crème de vinaigre balsamique.

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