Gesunde zuckerfreie Filipinos

Filipino-ähnliche Kekse ohne raffinierten Zucker, mit Hafer- und Mandelmehl. Einfach und lecker für einen gesunden Snack.

Zeit: 30 min · Portionen: 3 · Kalorien: 500 kcal

Zutaten

• 60 Einheiten Ei
• 20 g Natives Olivenöl extra
• 55 g Hafermehl
• 20 g Mandelmehl
• 5 Esslöffel Reiner entfetteter Kakao
• 100 g Zuckerfreie weiße Schokolade

Zubereitung

1. Gib alle Zutaten in eine Schüssel: das geschlagene Ei, das native Olivenöl extra, das Hafermehl, das Mandelmehl, den reinen entfetteten Kakao und die zuckerfreie weiße Schokolade.
2. Überprüfe, ob du alle Zutaten hinzugefügt hast und vermische sie gut, bis du einen Teig erhältst, den du mit den Händen formen kannst.
3. Wenn du eine ofenfeste Form hast, gib den Teig hinein; falls nicht, forme die Filipinos von Hand und lege sie auf Backpapier.
4. 15 Minuten bei 180º C mit Umluft backen.
5. Die zuckerfreie weiße Schokolade schmelzen und die Filipinos darin eintauchen.
6. Im Kühlschrank abkühlen lassen, bis die Schokolade fest wird.

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