Pesto-gefüllte Hähnchenbrust
Saftige Hähnchenbrust gefüllt mit Tomate, Mozzarella und Pesto, zubereitet in der Heißluftfritteuse.
Zeit: 35 min · Portionen: 2 · Kalorien: 577 kcal
Zutaten
- 400 g Hähnchenbrust
- 10 ml Olivenöl (nach Geschmack)
- 2 g Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
- 10 ml Senf (nach Geschmack)
- 30 g Basilikum-Zitronen-Pesto
- 40 ml Zitrone
- 120 g Tomate
- 125 g Mozzarella
- 5 g Salz (nach Geschmack)
- 10 g frischer Rosmarin
- 15 ml Balsamico-Creme (nach Geschmack)
Zubereitung
- Schneiden Sie die Hähnchenbrust oben mehrmals quer ein.
- Beträufeln Sie die Hähnchenbrust mit Olivenöl und bestreuen Sie sie mit schwarzem Pfeffer.
- Geben Sie einen Klecks Senf über die Hähnchenbrust.
- Verteilen Sie das Basilikum-Zitronen-Pesto auf der Hähnchenbrust.
- Drücken Sie den Zitronensaft über die Hähnchenbrust und verstreichen Sie ihn mit einem Küchenpinsel.
- Geben Sie Tomaten- und Mozzarellascheiben in die Einschnitte im Hähnchen.
- Mit Salz bestreuen.
- Legen Sie Tomatenstücke und einen Rosmarinzweig auf jede Hähnchenbrust.
- Heizen Sie die Heißluftfritteuse auf 170 °C vor.
- Garen Sie die Hähnchenbrust in der Heißluftfritteuse für 24 Minuten.
- Servieren Sie die Hähnchenbrust auf einem Teller.
- Mit einem Spritzer Balsamico-Creme garnieren.
Kategorien: Fleisch und Geflügel · Alle Rezepte
Weitere Rezepte
- Knusprige Hähnchen-Wraps
- Traditionelles Topf-Hähnchen
- Traditionelle Fleischbällchen in Soße
- Hähnchen in Honig-Senf-Soße
- Koreanisches Bulgogi mit geröstetem Reis und Spiegelei
- Premium Croissant Smash Burger
- Pita-Brot mit gewürztem Hähnchen und Apfel
- Gesunder und schneller Hähnchen-Wrap
- Gebratenes Hähnchen mit Kartoffeln und Avocadosalat
- Schneller Lachs-Eier-Salat
- Schnelle Thunfisch-Poke-Bowl
- Knuspriges Tortilla-Burger