Cookies Brownie Sains
Délicieux cookies façon brownie préparés avec des blancs d'œufs montés, du cacao pur et des pépites de chocolat sans sucre.
Temps: 25 min · Portions: 2 · Calories: 279 kcal
Ingrédients
- 90 g blanc d'œuf
- 60 g cacao pur en poudre
- 40 g érythritol
- 30 g pépites de chocolat sans sucre
Préparation
- Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
- Montez les blancs en neige ferme tout en incorporant l'érythritol.
- Intégrez petit à petit le cacao pur en poudre au mélange.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
- Préchauffez la friteuse à air à 180°C.
- Cuisez les biscuits dans la friteuse à air pendant 8 à 10 minutes (alternative au four : 12 à 15 minutes à 180°C).
- Retirez les biscuits de la friteuse et laissez tiédir avant de servir.
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