Donuts Nutella Rocher sans friture

Name: Donuts Nutella Rocher sans friture
Total time: 150 min
Yield: 4
Cuisine: americana
Ingredients: 125 g farine; 30 ml lait; 10 g sucre; 5 sachet de sucre vanillé; 2 au goût sel; 50 unités œuf; 6 cuillère à café de levure sèche; 25 g beurre; 100 g Nutella; 120 g chocolat; 30 g noisette

Délicieux donuts fourrés au Nutella, recouverts de chocolat et de noisettes, cuits au four sans friture. Faciles et addictifs !

Temps: 150 min · Portions: 4 · Calories: 481 kcal

Ingrédients

125 g farine
30 ml lait
10 g sucre
5 sachet de sucre vanillé
2 au goût sel
50 unités œuf
6 cuillère à café de levure sèche
25 g beurre
100 g Nutella
120 g chocolat
30 g noisette

Préparation

Mélangez le lait tiède avec la levure sèche, le sucre et le sucre vanillé dans un bol. Remuez bien et laissez reposer couvert pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que le mélange mousse.
Ajoutez l'œuf au mélange précédent et remuez. Incorporez le beurre ramolli et mélangez brièvement.
Dans un autre bol, combinez la farine avec une pincée de sel. Versez le mélange de levure et pétrissez pendant au moins 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte souple.
Couvrez la pâte et laissez-la reposer dans un endroit chaud pendant au moins 1 heure (mieux 1h30) jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Divisez la pâte en 4 portions, garnissez chacune de Nutella, refermez bien en formant des boules et laissez reposer couvertes dans un endroit chaud pendant 30-45 minutes.
Préchauffez le four à 180 ºC avec chaleur haut et bas. Placez les boules sur une plaque allant au four.
Enfournez pendant 10-15 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Laissez refroidir complètement sur une grille.
Faites fondre le chocolat et mélangez-le avec les noisettes hachées et grillées. Nappez les donuts froids avec ce mélange jusqu'à ce qu'ils soient bien couverts.

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Donuts Nutella Rocher sans friture

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