Cookies avoine et chocolat

Biscuits croustillants à l'avoine, rapides et faciles, parfaits pour une collation ou une envie sucrée avec un café.

Temps: 25 min · Portions: 5 · Calories: 835 kcal

Ingrédients

• 170 g beurre
• 220 g cassonade
• 60 g œuf
• 5 ml extrait de vanille
• 135 g flocon d'avoine
• 150 g farine de blé
• 5 g levure chimique
• 2,5 g bicarbonate de soude
• 3 g cannelle en poudre
• 170 g pépites de chocolat

Préparation

1. Crème le beurre avec la cassonade jusqu'à obtenir un mélange lisse.
2. Ajoute l'extrait de vanille et l'œuf, et continue de battre jusqu'à incorporation.
3. Incorpore la farine, les flocons d'avoine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et la cannelle en poudre.
4. Pétris avec les mains jusqu'à ce que toute la pâte soit homogène.
5. Incorpore les pépites de chocolat.
6. Forme des boules avec la pâte.
7. Place-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
8. Aplatissez légèrement chaque boule.
9. Préchauffe le four à 180 degrés.
10. Fais cuire au four jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
11. Attends qu'ils refroidissent un peu avant de les retirer de la plaque.

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