Barres de cookies aux pépites de chocolat
Délicieuses barres de cookies croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur, chargées de chocolat au lait.
Temps: 35 min · Portions: 12 · Calories: 467 kcal
Ingrédients
- 125 g beurre non salé
- 100 g sucre roux
- 50 g sucre blanc
- 2 cuillère à café de sel
- 5 cuillère à café de extrait de vanille
- 60 unités œuf
- 225 g farine de blé
- 5 cuillère à café de levure chimique
- 100 g pépites de chocolat au lait
- 100 g chocolat au lait
Préparation
- Faites fondre le beurre dans un grand bol.
- Ajoutez le sucre roux, le sucre blanc et le sel au beurre dans le bol.
- Mélangez bien les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient incorporés.
- Incorporez l'extrait de vanille et l'œuf au mélange.
- Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Tamisez et incorporez la farine et la levure chimique au mélange avec des mouvements enveloppants.
- Ajoutez les pépites de chocolat et le chocolat concassé à la pâte.
- Étalez la pâte uniformément sur une plaque de cuisson préalablement graissée et recouverte de papier sulfurisé.
- Répartissez plus de chocolat sur la surface et appuyez légèrement pour qu'il adhère.
- Préchauffe le four à 180 degrés.
- Faites cuire la préparation pendant 25 minutes.
- Retirez la plaque du four et laissez refroidir légèrement.
- Coupez la pâte en portions individuelles avant de servir.
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