Gâteau aux trois chocolats

Name: Gâteau aux trois chocolats
Total time: 120 min
Yield: 11
Ingredients: 750 g biscuit petit-beurre; 90 g beurre; 400 ml crème; 400 ml lait; 150 g chocolat noir; 150 g chocolat au lait; 150 g chocolat blanc; 24 g caillé; 20 g chocolat

Délicieux gâteau sans cuisson avec des couches de chocolat noir, au lait et blanc sur une base de biscuits. Prêt en moins de 2 heures !

Temps: 120 min · Portions: 11 · Calories: 558 kcal

Ingrédients

750 g biscuit petit-beurre
90 g beurre
400 ml crème
400 ml lait
150 g chocolat noir
150 g chocolat au lait
150 g chocolat blanc
24 g caillé
20 g chocolat

Préparation

Écrasez les galletas maría et mélangez-les avec le beurre fondu.
Versez le mélange dans un moule à tarte, étalez-le bien pour former une base uniforme et réservez.
Dans une casserole, combinez la crème à cuisiner, le lait et un sachet de cuajada. Portez à ébullition et incorporez le chocolat noir. Versez ce mélange sur la base de biscuits et congelez.
Répétez le processus pour les couches de chocolat au lait et de chocolat blanc : chauffez la crème, le lait et la cuajada, ajoutez le chocolat correspondant et, avant de verser, faites de petites rayures sur la couche précédente avec une fourchette pour qu'elles ne glissent pas. Congelez entre chaque couche et terminez en laissant reposer au réfrigérateur pendant une heure.
Râpez des copeaux de chocolat par-dessus pour décorer et servez froid.

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Gâteau aux trois chocolats

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