Gezonde cheesecake uit de airfryer

Gezonde cheesecake uit de airfryer

Fitte & snelle kwarktaart met ricotta en erythritol, ideaal voor zoete trek. Romig of stevig, afhankelijk van de oventijd.

Tijd: 30 min · Porties: 2 · Calorieën: 365 kcal

Ingrediënten

Bereiding

  1. Doe in een kom de ricotta kaas, light roomkaas, eieren, vanille-extract, erythritol en, indien gewenst, eiwitpoeder.
  2. Klop alles met een handgarde of elektrische mixer tot een glad en homogeen mengsel. Proef het mengsel om er zeker van te zijn dat het lekker is.
  3. Bekleed een springvorm die geschikt is voor de airfryer met bakpapier, giet het mengsel erin en tik een paar keer om het te laten zakken.
  4. Verwarm de airfryer voor op 180 °C. Bak 19-20 minuten voor een romige binnenkant of 30 minuten voor een stevigere consistentie.
  5. Open de airfryer niet tijdens het bakken; zorg ervoor dat het oppervlak goudbruin en een beetje zacht vanbinnen is.
  6. Haal uit de airfryer en laat volledig afkoelen.
  7. Ontvorm voorzichtig dankzij het bakpapier en serveer.

Volledig recept bekijken

Categorieën: Desserts en gebak · Alle recepten

Meer recepten