Cookies classiques aux pépites de chocolat

Cookies classiques aux pépites de chocolat

Cookies maison aux pépites de chocolat avec des bords dorés et un cœur irrésistiblement tendre.

Temps: 60 min · Portions: 16 · Calories: 397 kcal

Ingrédients

Préparation

  1. Battez le beurre froid dans un grand bol jusqu'à ce qu'il devienne légèrement crémeux.
  2. Ajoutez le sucre blanc et le sucre roux, en battant jusqu'à ce que le mélange soit bien intégré et moelleux.
  3. Incorporez les œufs, le jaune d'œuf et l'extrait de vanille, en battant jusqu'à ce qu'ils soient complètement intégrés.
  4. Ajoutez le chocolat haché et mélangez brièvement.
  5. Incorporez la farina, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel, en mélangeant délicatement jusqu'à ce que les ingrédients secs soient à peine intégrés, sans trop battre.
  6. Divisez la pâte en portions égales pour former des boules.
  7. Placez les boules de pâte sur une plaque et congelez-les pendant au moins 30 minutes.
  8. Préchauffez le four à 165-170°C.
  9. Faites cuire les biscuits pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés et que le centre reste moelleux.
  10. Retirez du four et laissez refroidir légèrement avant de servir.
  11. Servez les biscuits tièdes accompagnés d'une boule de glace.

Voir la recette complète

Catégories: Desserts et pâtisseries · Toutes les recettes

Plus de recettes