Gratin de brocoli au fromage et à la tomate

Gratin de brocoli au fromage et à la tomate

Recette addictive de brocoli bouilli mélangé avec des œufs, de la crème et du fromage, gratiné à la tomate. Sain et délicieux.

Temps: 35 min · Portions: 4 · Calories: 276 kcal

Ingrédients

Préparation

  1. Séparez les fleurons de brocoli de la tige, en jetant cette dernière.
  2. Mettez les fleurons dans une casserole, couvrez-les d'eau, ajoutez une cuillère à café de sel et mélangez bien.
  3. Dans un bol, battez les œufs avec du sel, de l'origan et du poivre noir jusqu'à ce que ce soit bien intégré.
  4. Incorporez la crème aigre et le fromage mozzarella râpé au mélange d'œufs, en remuant jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  5. Graissez légèrement un plat allant au four avec de l'huile d'olive à l'aide d'un pinceau.
  6. Faites cuire le brocoli à feu doux pendant 10 minutes et réservez.
  7. Versez le mélange d'œufs dans le plat graissé et disposez les fleurons de brocoli cuits par-dessus.
  8. Placez des tranches de tomate sur le dessus et couvrez de fromage mozzarella au goût.
  9. Faites cuire au four à 180 degrés pendant 25 minutes.
  10. Retirez du four, coupez une portion et servez chaud pour profiter de sa saveur irrésistible.

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