Pizza rapide à la tortilla
Une pizza express faite avec une base de tortilla, des œufs et vos garnitures préférées. Prête en quelques minutes.
Temps: 12 min · Portions: 1 · Calories: 856 kcal
Ingrédients
- 120 g tortilla de blé
- 180 g œuf
- 60 g jambon cuit
- 40 g poivron
- 60 g fromage mozzarella
- 15 g coriandre
- 5 g sel (selon votre goût)
- 2 g poivre (selon votre goût)
Préparation
- Empilez les tortillas de blé et roulez-les ensemble.
- Coupez le rouleau en fines lanières avec un couteau bien aiguisé.
- Battez les œufs dans un récipient avec du sel et du poivre.
- Coupez le jamón en petits dés et hachez le poivron en dés fins.
- Graissez une poêle antiadhésive et disposez les lanières de tortilla étalées.
- Versez les œufs battus sur les lanières de tortilla.
- Répartissez le jamón et les poivrons sur la préparation.
- Couvrez de mozzarella râpée et saupoudrez de coriandre hachée.
- Faites cuire à feu moyen-doux, la poêle couverte, pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
- Faites glisser la pizza sur une planche en bois.
- Coupez en portions égales avant de servir.
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