Brookie au cœur de Nutella

Brookie au cœur de Nutella

Un mélange gourmand de brownie et cookie avec un cœur fondant au Nutella.

Temps: 75 min · Portions: 8 · Calories: 470 kcal

Ingrédients

Préparation

  1. Déposez des petits tas de pâte à tartiner au cacao et aux noisettes sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  2. Placez la plaque au congélateur pendant au moins 30 minutes afin que les portions durcissent.
  3. Dans un bol, battez le beurre fondu avec le sucre.
  4. Ajoutez les œufs et l'extrait de vanille au mélange en battant jusqu'à incorporatiion.
  5. Tamisez la poudre de cacao, la farine et le sel sur le bol, puis mélangez délicatement jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
  6. Dans un autre récipient, battez le beurre à température ambiante avec le sucre roux et le sucre blanc jusqu'à obtenir une crème blanchâtre.
  7. Incorporez l'œuf et l'extrait de vanille à la crème de beurre.
  8. Ajoutez la farine, le bicarbonate de soude et les pépites de chocolat, en mélangeant bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient intégrés.
  9. Préchauffez le four à 180°C.
  10. Versez la pâte à brownie dans un moule carré tapissé de papier sulfurisé et étalez-la uniformément.
  11. Répartissez les blocs congelés de crème de cacao et de noisettes sur la pâte à brownie, en laissant de l'espace entre eux.
  12. Recouvrez la surface avec la pâte à cookie, en pressant légèrement pour sceller les creux.
  13. Faites cuire au four pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.
  14. Laissez le dessert refroidir complètement avant de le couper en portions.
  15. Servez chaque portion avec une boule de glace à la vanille pour créer un contraste de températures.

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