Cheesecake sano in friggitrice ad aria
Cheesecake fit e veloce con ricotta ed eritritolo, ideale per voglie dolci. Cremosa o soda a seconda del tempo di cottura.
Tempo: 30 min · Porzioni: 2 · Calorie: 174 kcal
Ingredienti
- 200 vasetto di ricotta
- 100 g formaggio spalmabile light
- 120 unità uovo
- 5 a piacere estratto di vaniglia
- 15 cucchiaino di eritritolo
- 25 a piacere proteine in polvere
Preparazione
- In una ciotola, aggiungi la ricotta, il formaggio spalmabile light, le uova, l'estratto di vaniglia, l'eritritolo e, se vuoi, le proteine in polvere.
- Sbatti il tutto con una frusta a mano o elettrica fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio. Assaggia il composto per assicurarti che sia buono.
- Fodera uno stampo a cerniera adatto alla friggitrice ad aria con carta forno, versa il composto e batti leggermente per assestare.
- Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 °C. Cuoci per 19-20 minuti per un interno cremoso o 30 minuti per un interno più compatto.
- Non aprire la friggitrice ad aria durante la cottura; assicurati che la superficie sia dorata e un po' morbida all'interno.
- Rimuovi dalla friggitrice ad aria e lascia raffreddare completamente.
- Sforma con cura grazie alla carta forno e servi.
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