Pollo saltato con patate e insalata di avocado
Un piatto completo ed equilibrato con pollo dorato, patate croccanti e una fresca insalata di avocado.
Tempo: 30 min · Porzioni: 1 · Calorie: 959 kcal
Ingredienti
- 300 g coscia di pollo
- 30 ml olio d'oliva
- 5 g sale (a piacere)
- 5 g paprika (a piacere)
- 150 g patata
- 38 g cipolla rossa
- 20 g coriandolo
- 85 g avocado
Preparazione
- Condisci il pollo con sale e paprika in una ciotola.
- Aggiungi l'olio d'oliva nella ciotola e mescola bene con una pinza.
- Taglia la patata a cubetti.
- Trita la cipolla rossa e il coriandolo.
- Taglia l'avocado a pezzi e mescolalo in una ciotola insieme alla cipolla e al coriandolo.
- Preriscalda la friggitrice ad aria a 200 °C.
- Metti i cubetti di patata nel cestello della friggitrice ad aria.
- Aggiungi olio d'oliva, sale e paprika alle patate e mescola.
- Cuoci le patate nella friggitrice ad aria finché non saranno dorate.
- Scalda una padella con un filo d'olio d'oliva a fuoco medio-alto.
- Cuoci il pollo in padella finché non sarà ben dorato su entrambi i lati.
- Taglia a pezzetti il pollo cotto.
- Servi in un piatto il pollo, le patate dorate e l'insalata di avocado, cipolla e coriandolo.
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