Petti di pollo ripieni al pesto
Succosi petti di pollo ripieni di pomodoro, mozzarella e pesto, cotti nella friggitrice ad aria.
Tempo: 35 min · Porzioni: 2 · Calorie: 577 kcal
Ingredienti
- 400 g petto di pollo
- 10 ml olio d'oliva (a piacere)
- 2 g Pepe nero (a piacere)
- 10 ml senape (a piacere)
- 30 g pesto di basilico e limone
- 40 ml limone
- 120 g pomodoro
- 125 g mozzarella
- 5 g sale (a piacere)
- 10 g rosmarino fresco
- 15 ml crema di aceto balsamico (a piacere)
Preparazione
- Pratica dei tagli trasversali sulla parte superiore delle dita di pollo.
- Spruzza le dita di pollo con olio d'oliva e cospargi di pepe nero.
- Aggiungi un filo di senape sulle dita di pollo.
- Spalma il pesto di basilico e limone sulle dita di pollo.
- Spremi il succo di limone sulle dita di pollo e spargilo con un pennello da cucina.
- Inserisci fette di pomodoro e mozzarella nei tagli fatti nel pollo.
- Cospargi di sale.
- Metti pezzi di pomodoro e un rametto di rosmarino su ogni dito di pollo.
- Preriscalda la friggitrice ad aria a 170 °C.
- Cuoci le dita di pollo nella friggitrice ad aria per 24 minuti.
- Servi le dita di pollo su un piatto.
- Decora con un filo di crema di aceto balsamico.
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