Tortilla di grano in padella
Una cena veloce e deliziosa con pomodoro, prosciutto, uovo e formaggio fuso in una tortilla di grano.
Tempo: 10 min · Porzioni: 1 · Calorie: 465 kcal
Ingredienti
- 120 g pomodoro
- 30 g jamón serrano
- 60 g uovo
- 40 g mozzarella
- 50 g tortilla di grano
Preparazione
- Taglia il pomodoro a fette sottili.
- Prepara il resto degli ingredienti per averli a portata di mano.
- Metti una padella a fuoco medio.
- Disponi le fette di pomodoro sulla base della padella.
- Metti la fetta di jamón serrano sopra i pomodori.
- Rompi l'uovo e versalo sopra il prosciutto.
- Distribuisci il formaggio mozzarella grattugiato sopra l'uovo.
- Copri tutto con la tortilla di grano.
- Cuoci per 3 minuti finché l'uovo non si rapprende e il formaggio non si scioglie.
- Gira delicatamente la tortilla per dorare l'altro lato per 1 minuto.
- Fai scivolare la tortilla su un piatto piano.
- Servi immediatamente mentre è calda.
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