Patata croccante con uovo, salmone e guacamole
Una cena saziante e nutriente, ideale per perdere grasso in modo semplice e delizioso.
Tempo: 20 min · Porzioni: 1 · Calorie: 958 kcal
Ingredienti
- 150 g patata
- 10 ml olio d'oliva (a piacere)
- 120 g uovo
- 30 g parmigiano
- 50 g guacamole
- 80 g salmone affumicato
- 100 g insalata
Preparazione
- Lava e asciuga bene la patata.
- Schiaccia la patata cotta con la base di un bicchiere fino a renderla piatta.
- Cuoci la patata nel microonde per 8 minuti, irrorandola prima con olio d'oliva.
- Metti la patata schiacciata nella friggitrice ad aria (air fryer) e aggiungi le uova sopra.
- Cuoci nella friggitrice ad aria per 3 minuti.
- Spolvera il formaggio Parmigiano sulla preparazione.
- Gratina nella friggitrice ad aria per altri 3 minuti finché il formaggio non sarà fuso.
- Servi la patata su un piatto e metti il guacamole sopra.
- Aggiungi il salmone affumicato sul guacamole e accompagna con l'insalata fresca.
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