Low-carb courgettepizza zonder bloem

Name: Low-carb courgettepizza zonder bloem
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: italiana
Ingredients: 400 g courgette; 80 g wortel; 60 g ei; 5 g zout (naar smaak); 5 g Italiaanse kruiden (naar smaak); 100 g tomatenpuree; 100 g magere kaas; 80 g kalkoenborst; 100 g champignon

Gezonde meelvrije pizza met geraspte courgette, koolhydraatarm, makkelijk en heerlijk voor een fit diner.

Tijd: 30 min · Porties: 2 · Calorieën: 282 kcal

Ingrediënten

400 g courgette
80 g wortel
60 g ei
5 g zout (naar smaak)
5 g Italiaanse kruiden (naar smaak)
100 g tomatenpuree
100 g magere kaas
80 g kalkoenborst
100 g champignon

Bereiding

Rasp de courgette en verwijder overtollig water door het goed uit te knijpen met je handen of een schone doek.
Rasp de wortel en voeg deze toe aan de kom met de courgette. Voeg het ei, zout naar smaak en Italiaanse kruiden toe. Meng alles tot een egaal deeg.
Vorm het deeg op een ovenbestendige bakplaat en spreid het uit als een pizzabodem.
Bak de bodem 20 minuten in de Airfryer, tot hij goudbruin en stevig is.
Besmeer de bodem met tomatensaus, bedek met geraspte magere kaas, kalkoenborst en plakjes champignons. Bestrooi met een beetje chilivlokken als je van pittig houdt.
Zet nog 3 tot 5 minuten terug in de Airfryer, tot de kaas gesmolten is.
Haal voorzichtig uit de Airfryer en laat een minuut rusten voordat je hem in porties snijdt.

Volledig recept bekijken

Categorieën: Snelle recepten · Alle recepten

Low-carb courgettepizza zonder bloem

Ingrediënten

Bereiding

Meer recepten