Pudim de mirtilos fit
Pudim proteico com iogurte grego, mirtilos e chia. Rico em antioxidantes, ideal para recuperação muscular e saciedade.
Tempo: 70 min · Doses: 2 · Calorias: 254 kcal
Ingredientes
- 150 g mirtilo
- 200 g iogurte grego
- 200 ml leite
- 20 g semente de chia
- 2 g estévia (a gosto)
- 100 g iogurte grego
- 1 g estévia (a gosto)
- 50 g mirtilo
Preparação
- Batemos os mirtilos com o iogurte grego e a estévia até obter uma mistura homogênea e suave.
- Adicionamos o leite e as sementes de chia à mistura batida, mexendo bem para integrar todos os ingredientes.
- Deixamos hidratar a mistura na geladeira por pelo menos uma hora para que as sementes de chia absorvam o líquido e engrossem o pudim.
- Por outro lado, misturamos o iogurte grego restante com a estévia até conseguir um creme doce e suave.
- Servimos o pudim em recipientes individuais, coroando cada porção com o creme de iogurte e mais mirtilos frescos por cima.
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