Peitos de frango recheados com pesto
Peitos de frango suculentos recheados com tomate, mozzarella e pesto, cozinhados na fritadeira de ar.
Tempo: 35 min · Doses: 2 · Calorias: 577 kcal
Ingredientes
- 400 g peito de frango
- 10 ml azeite de oliva (a gosto)
- 2 g pimenta preta (a gosto)
- 10 ml mostarda (a gosto)
- 30 g pesto de manjericão e limão
- 40 ml limão
- 120 g tomate
- 125 g queijo mussarela
- 5 g sal (a gosto)
- 10 g alecrim fresco
- 15 ml creme de vinagre balsâmico (a gosto)
Preparação
- Faça cortes transversais na parte superior dos peitos de frango.
- Regue os peitos com azeite e polvilhe com pimenta preta.
- Adicione um fio de mostarda sobre os peitos.
- Espalhe o pesto de manjericão e limão sobre os peitos.
- Esprema o sumo de limão sobre os peitos e espalhe com um pincel de cozinha.
- Coloque rodelas de tomate e de mozzarella nos cortes feitos no frango.
- Polvilhe com sal.
- Coloque pedaços de tomate e um raminho de alecrim sobre cada peito.
- Pré-aqueça a air fryer a 170 °C.
- Cozinhe os peitos na air fryer durante 24 minutos.
- Sirva os peitos num prato.
- Decore com um fio de creme de vinagre balsâmico.
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