Banoffee zero açúcar
Uma sobremesa deliciosa e saudável de banana e doce de leite sem açúcar.
Tempo: 75 min · Doses: 4 · Calorias: 462 kcal
Ingredientes
- 100 g bolachas maria sem açúcar
- 30 g manteiga
- 200 g doce de leite sem açúcar
- 240 g banana
- 200 ml natas
- 15 g stevia
- 15 g eritritol
- 5 g cacau puro em pó (a gosto)
Preparação
- Triture as bolachas até obter um pó fino.
- Misture o pó de bolacha com a manteiga derretida até obter uma textura arenosa.
- Pressione a mistura no fundo de uma forma de aro amovível.
- Corte as bananas em rodelas uniformes.
- Bata as natas bem frias juntamente com o adoçante até obter picos firmes.
- Espalhe uma camada de doce de leite sobre a base de bolacha.
- Distribua as rodelas de banana sobre o doce de leite.
- Cubra o conjunto com as natas batidas utilizando uma espátula ou saco de pasteleiro.
- Polvilhe cacau puro em pó por cima.
- Refrigere a sobremesa por uma hora antes de servir para que as camadas assentem.
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