Hafer-Schoko-Kekse

Knusprige Haferkekse, schnell und einfach, perfekt für einen Snack oder süßen Heißhunger mit Kaffee.

Zeit: 25 min · Portionen: 5 · Kalorien: 504 kcal

Zutaten

• 170 Tasse Butter
• 220 Tasse brauner Zucker
• 60 Stück Ei
• 5 Teelöffel Vanilleextrakt
• 135 Tasse Haferflocken
• 150 Tasse Weizenmehl
• 5 Teelöffel Backpulver
• 2.5 Teelöffel Natron
• 3 Teelöffel Zimtpulver
• 170 Tasse Schokoladenstückchen

Zubereitung

1. Die Butter mit dem braunen Zucker cremig rühren.
2. Vanilleextrakt und Ei hinzufügen und weiterrühren, bis alles gut verbunden ist.
3. Mehl, Haferflocken, Backpulver, Natron und Zimtpulver unterrühren.
4. Mit den Händen kneten, bis der Teig glatt ist.
5. Die Schokoladenstückchen unterheben.
6. Aus dem Teig Kugeln formen.
7. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
8. Jede Kugel leicht andrücken.
9. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
10. Backen, bis die Kekse goldbraun sind.
11. Kurz abkühlen lassen, bevor sie vom Blech genommen werden.

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