Schokoladen-Cookie-Pie

Leckerer Cookie-Pie gefüllt mit Schokoladencreme, außen knusprig und innen weich.

Zeit: 45 min · Portionen: 8 · Kalorien: 464 kcal

Zutaten

• 200 g Butter
• 150 g brauner Zucker
• 60 Stück Ei
• 300 g Weizenmehl
• 5 Teelöffel Backpulver
• 150 g gehackte Schokolade
• 30 nach Geschmack Schokoladenstückchen
• 100 nach Geschmack Schokoladencreme

Zubereitung

1. Die Butter mit dem braunen Zucker in einer großen Schüssel schaumig schlagen.
2. Das Ei hinzufügen und gut verrühren, bis es vollständig eingearbeitet ist.
3. Mehl und Backpulver unterrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
4. Die gehackte Schokolade zum Teig geben und vorsichtig vermischen, um sie zu verteilen.
5. Den Ofen auf 170°C vorheizen.
6. Einen Teil des Teiges in eine ofenfeste Form geben, eine Schicht Schokoladencreme in die Mitte geben und mit dem restlichen Teig bedecken.
7. 30-40 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind und die Mitte weich bleibt.
8. Die Oberfläche vor dem Servieren mit Schokoladenstückchen dekorieren.

Vollständiges Rezept ansehen

Kategorien: Desserts und Gebäck · Alle Rezepte

Weitere Rezepte

• Ziegenkäserolle mit Pistazien, Feigen und Honig
• Traditionelles Topf-Hähnchen
• Hähnchen-, Speck- und knuspriger Gnocchi-Salat
• Knusprige Kartoffelpuffer
• Mais-Käse-Bällchen aus dem Ofen
• Knusprige Kartoffel mit Ei, Lachs und Guacamole
• Haferflocken-Bananen-Küchlein
• Wontons mit cremiger Erdnussbutter-Sauce
• Auberginen Parmigiana
• Pilzrisotto
• Kalter Somen mit Jakobsmuscheln
• Hainanese Hähnchen aus dem Reiskocher