Cremiges Heidelbeer-Zitronen-Fit-Dessert

Cremiges Heidelbeer-Zitronen-Fit-Dessert

Köfliches Schichtdessert mit Keksboden, griechischem Joghurt und hausgemachter Heidelbeermarmelade. Gesund und erfrischend.

Zeit: 30 min · Portionen: 5 · Kalorien: 432 kcal

Zutaten

Zubereitung

  1. Zerkleinere die Mariekekse zu feinen Krümeln und vermische sie mit der geschmolzenen Butter zu einer kompakten Basis.
  2. In einer Schüssel den griechischen Joghurt mit Vanilleextrakt und Zitronenschale verrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
  3. In einer Pfanne die Heidelbeeren mit Zitronensaft und natürlichem Süßungsmittel geben.
  4. Die Heidelbeermischung 15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis sie eindickt und die Konsistenz von Marmelade annimmt.
  5. Schichte die Zutaten in Gläser oder eine Form: Beginne mit einer Keksschicht, gefolgt von einer Joghurtschicht und schließe mit einer Marmeladenschicht ab; wiederhole dies, bis sie vollständig gefüllt sind.
  6. Stelle das Dessert für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank, damit es abkühlt und fest wird.
  7. Sofort aus dem Kühlschrank in den Gläsern servieren oder aus der Form stürzen, falls eine solche verwendet wurde, optional mit frischen Heidelbeeren garnieren.

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