Veganer Cookie Dough ohne Backen
Gesunder, veganer und zuckerfreier Keksteig, der in Minuten fertig ist. Ein süßer Snack aus dem Gefrierfach.
Zeit: 20 min · Portionen: 4 · Kalorien: 493 kcal
Zutaten
- 128 Tasse Mandelbutter
- 100 Tasse Mandelmehl
- 35 Tasse Vanilleprotein
- 5 Teelöffel Vanilleextrakt
- 60 Tasse Ahornsirup
- 2 nach Geschmack Salz
- 45 Tasse Schokoladenstückchen
- 50 g Schokolade
- 10 ml Kokosöl
- 2 nach Geschmack Meersalz
Zubereitung
- Mandelbutter, Mandelmehl, Vanilleprotein, Vanilleextrakt, Ahornsirup und eine Prise Salz in einer Schüssel zu einem gleichmäßigen Teig verrühren.
- Die Schokoladenstückchen unter den Teig heben und gleichmäßig verteilen.
- Die Mischung auf einem Backblech zu einer dünnen, gleichmäßigen Schicht ausbreiten.
- Schokolade zusammen mit Kokosöl in einem hitzebeständigen Behälter schmelzen.
- Die geschmolzene Schokoladenglasur über den ausgebreiteten Teig auf dem Backblech gießen.
- Meersalz über die Schokoladenschicht streuen.
- Das Backblech für mindestens 15 Minuten ins Gefrierfach stellen, damit die Masse fest wird.
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