Kohlküchlein mit geschmolzenem Käse
Köstliche knusprige Kohl-, Gemüse- und gebratene Mozzarella-Patties. Ein virales Rezept, das jeden begeistert!
Zeit: 30 min · Portionen: 5 · Kalorien: 143 kcal
Zutaten
- 300 Stück Kohl
- 180 Stück Ei
- 250 ml Milch
- 150 Stück Zwiebel
- 20 Knoblauchzehe Knoblauch
- 250 Stück Zucchini
- 200 g Weizenmehl
- 20 g Petersilie
- 150 g Mozzarella
- 60 g Ketchup
- 30 ml Olivenöl
- 5 g Salz
- 2 g Pfeffer
Zubereitung
- Geben Sie das zerkleinerte Kraut, die Eier, die Milch, die zerkleinerte Zwiebel, die zerkleinerten Knoblauchzehen, die zerkleinerte Zucchini und die bevorzugten Gewürze wie Salz und Pfeffer in den Mixer.
- Pürieren Sie alle Zutaten, bis eine homogene Mischung entsteht, und gießen Sie diese in eine große Schüssel.
- Mehl und gehackte Petersilie zur Mischung geben und gut verrühren, bis alles integriert ist.
- Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne und geben Sie Portionen der Mischung hinein, um kleine Pfannkuchen zu formen.
- Die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun und knusprig braten.
- Mozzarella auf die Pfannkuchen geben und diese zusammenklappen. Weiterbraten, bis der Käse geschmolzen ist.
- Servieren Sie die heißen Pfannkuchen, begleitet von einer Sauce, die durch Mischen von Ketchup und Mayonnaise zubereitet wird.
Kategorien: Vorspeisen und Häppchen · Alle Rezepte
Weitere Rezepte
- Ziegenkäserolle mit Pistazien, Feigen und Honig
- Traditionelles Topf-Hähnchen
- Hähnchen-, Speck- und knuspriger Gnocchi-Salat
- Knusprige Kartoffelpuffer
- Mais-Käse-Bällchen aus dem Ofen
- Knusprige Kartoffel mit Ei, Lachs und Guacamole
- Haferflocken-Bananen-Küchlein
- Wontons mit cremiger Erdnussbutter-Sauce
- Auberginen Parmigiana
- Pilzrisotto
- Kalter Somen mit Jakobsmuscheln
- Hainanese Hähnchen aus dem Reiskocher