Mango-Soja-Protein-Eis
Erfrischendes hausgemachtes Mango-Soja-Joghurt-Eis, überzogen mit einer knackigen Zartbitterschokoladenschicht.
Zeit: 250 min · Portionen: 4 · Kalorien: 131 kcal
Zutaten
- 300 Stück Mango
- 400 g Sojajoghurt
- 100 g Zartbitterschokolade
Zubereitung
- Pürieren Sie die Mango, bis ein feines Püree entsteht.
- Den Sojajoghurt zum Mangopüree geben und gut vermischen, bis die Zutaten gut integriert sind.
- Die Mischung in einzelne Eisformen verteilen.
- Die Formen für 4 Stunden in den Gefrierschrank stellen, bis sie fest sind.
- Schmelzen Sie die dunkle Schokolade im Wasserbad oder in der Mikrowelle in kurzen Intervallen, um ein Anbrennen zu vermeiden.
- Die Eiscreme aus den Formen nehmen, sobald sie vollständig gefroren ist.
- Jedes Eis in geschmolzene Zartbitterschokolade tauchen und vor dem Servieren fest werden lassen.
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