Cônes de tortilla croustillants au poulet

Cônes de tortilla croustillants au poulet

Apéritif sophistiqué de cônes de tortilla croustillants garnis d'une salade crémeuse au poulet et au thon.

Temps: 30 min · Portions: 4 · Calories: 439 kcal

Ingrédients

Préparation

  1. Coupez les tortillas de blé en quartiers.
  2. Roulez chaque triangle sur lui-même pour former un cône.
  3. Badigeonnez le bord de chaque cône avec de l'œuf battu pour sceller la forme.
  4. Écrasez légèrement les chips.
  5. Dans un bol, mélangez le poulet effiloché, le maïs doux, le thon égoutté et les chips écrasées.
  6. Ajoutez la crème aigre, le sel, le poivre noir et l'aneth séché au bol.
  7. Mélangez tous les ingrédients de la garniture jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés.
  8. Préchauffez le four à 180°C.
  9. Placez les cônes sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
  10. Retirez les cônes du four et laissez-les refroidir complètement.
  11. Mettez la garniture dans une poche à douille.
  12. Remplissez chaque cône à ras bord.
  13. Saupoudrez de ciboulette ciselée sur le dessus de chaque cône.
  14. Servez les cônes sur une base de jeunes pousses pour leur donner de la stabilité.

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