Tacos Smash au Bœuf, Œuf et Jambon
Tacos smash irrésistibles avec bœuf haché, œufs brouillés, jambon croustillant et miel. Rapides, économiques et délicieux !
Temps: 15 min · Portions: 4 · Calories: 387 kcal
Ingrédients
- 300 g viande hachée
- 120 g tortilla de blé
- 120 g œuf
- 60 g jamón serrano
- 20 g miel
- 5 g sel
- 2 g poivre
- 20 ml huile d'olive
Préparation
- Prenez la viande hachée de bœuf et étalez-la avec les doigts sur les tortillas de blé, en appuyant fermement pour qu'elle adhère uniformément.
- Assaisonnez la viande avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive à feu moyen-fort. Placez les tortillas avec la viande et faites-les cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes.
- Dans la même poêle, préparez les œufs brouillés. Pendant ce temps, réchauffez les tranches de jamón serrano au micro-ondes jusqu'à ce qu'elles deviennent croustillantes.
- Déposez les œufs brouillés sur les tacos de viande.
- Ajoutez les tranches de jamón serrano croustillant par-dessus et arrosez d'un peu de miel selon votre goût pour finir.
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