Salade de poulet facile et saine

Salade de poulet facile et saine

Recette rapide et géniale : poulet effiloché avec œufs, tomate, moutarde et fromage frais. Idéale pour Noël, saine et simple.

Temps: 20 min · Portions: 2 · Calories: 296 kcal

Ingrédients

Préparation

  1. Effilochez la poitrine de poulet cuite en petits morceaux avec les mains ou deux fourchettes.
  2. Hachez finement les œufs durs et la tomate, puis écrasez le tout avec la moutarde, le fromage frais, l'huile d'olive, le sel et le poivre jusqu'à obtenir un mélange homogène et crémeux.
  3. Assurez-vous que la poitrine de poulet et les œufs soient bien cuits auparavant (faites bouillir la poitrine environ 20 minutes et les œufs 10 minutes).
  4. Laissez reposer le mélange au réfrigérateur pendant 15-20 minutes pour que les saveurs se mélangent parfaitement.
  5. Transférez le mélange dans un emporte-pièce rond pour lui donner une forme compacte et pressez légèrement.
  6. Décorez selon votre goût avec des tranches de tomate, des herbes fraîches ou un filet d'huile d'olive.

Voir la recette complète

Catégories: Apéritifs et entrées · Toutes les recettes

Plus de recettes