Houmous libanais traditionnel
Un apéritif crémeux et sain, parfait pour accompagner vos repas ou à déguster en collation à tout moment.
Temps: 10 min · Portions: 4 · Calories: 184 kcal
Ingrédients
- 400 g pois chiches cuits
- 80 ml citron
- 5 g ail
- 15 g tahini
- 5 g sel (au goût)
Préparation
- Épluchez la gousse d'ail.
- Pressez le citron pour en extraire le jus.
- Mettez les pois chiches égouttés, l'ail, le tahini, le jus de citron et le sel dans un robot culinaire ou un mixeur.
- Mixez le tout jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
- Servez le houmous dans un grand bol.
- Étalez la surface avec une cuillère pour créer un petit sillon et décorez à votre goût.
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