Spaghettis rouges au poulet

Spaghettis rouges au poulet

Spaghettis classiques avec sauce tomate maison, poulet doré et touche de basilic frais. Facile et réconfortant pour toute la famille.

Temps: 35 min · Portions: 2 · Calories: 771 kcal

Ingrédients

Préparation

  1. Assaisonnez les morceaux de poulet avec du sel et du poivre. Hachez l'oignon, les gousses d'ail, le poivron rouge et râpez la carotte.
  2. Faites dorer les morceaux de poulet dans une cocotte avec un peu de matière grasse jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et retirez-les en les réservant dans un récipient.
  3. Dans la même cocotte, préparez une base avec l'oignon, les gousses d'ail, le sel, le poivre et le cumin ; laissez cuire 3 minutes. Ajoutez les tomates, le poivron rouge et la carotte râpée, et laissez cuire 5 minutes de plus.
  4. Passez le mélange au mixeur jusqu'à obtenir une sauce homogène. Versez la sauce tomate, ajoutez le sucre, le sel, les feuilles de laurier, l'origan et les feuilles de basilic. Remettez le poulet dans la cocotte et laissez mijoter à feu moyen-doux pendant 20 minutes.
  5. Retirez les morceaux de poulet avec un peu de sauce. Dans une autre casserole, faites bouillir les spaghettis jusqu'à ce qu'ils soient al dente, ajoutez-les à la sauce et faites cuire à feu vif pendant 1 minute de plus.
  6. Servez les spaghettis rouges avec les morceaux de poulet par-dessus.

Voir la recette complète

Catégories: Riz et pâtes · Toutes les recettes

Plus de recettes