Gelato Biscotto Fit al Cioccolato
Gelato biscotto fatto in casa con yogurt greco e cioccolato fondente, un dessert equilibrato e goloso.
Tempo: 150 min · Porzioni: 2 · Calorie: 628 kcal
Ingredienti
- 150 g yogurt greco 0%
- 20 g eritritolo
- 30 g cioccolato fondente 75%
- 120 g biscotti digestive
- 30 g cioccolato fondente 75%
Preparazione
- Mescola lo yogurt greco con l'eritritolo in una ciotola fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
- Trita il cioccolato fondente e aggiungilo alla crema di yogurt, mescolando bene.
- Distribuisci la miscela su metà dei biscotti digestive.
- Copri con il resto dei biscotti per formare i sandwich gelato.
- Metti i sandwich nel congelatore fino a quando la crema sarà completamente solida.
- Fondi il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde a intervalli brevi per evitare che si bruci.
- Togli i sandwich dal congelatore e ricoprili con il cioccolato fuso.
- Lascia riposare i gelati fino a quando la copertura di cioccolato si sarà completamente indurita.
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