Eiwit- en vezelsalade voor vetverlies
Verzadigende salade met bonen, tonijn, yoghurt en gesneden groenten. Hoog in eiwitten en vezels om honger te beheersen.
Tijd: 15 min · Porties: 2 · Calorieën: 337 kcal
Ingrediënten
- 200 g gekookte sperziebonen
- 120 g tonijn op waterbasis
- 100 g magere Griekse yoghurt
- 15 g mosterd (naar smaak)
- 60 g ei
- 100 g rode ui
- 75 g rode paprika
- 75 g groene paprika
- 50 g augurken
- 80 g wortel
- 5 g zout (naar smaak)
- 3 g oregano (naar smaak)
Bereiding
- Klop de Griekse yoghurt, mosterd, zout en oregano tot een homogene saus.
- Doe het ei, de rode ui, de augurken, de wortel, de rode paprika en de groene paprika in een hakmolen.
- Hak alle groenten en het ei fijn tot ze goed versnipperd en fijn zijn.
- Giet de gekookte sperziebonen in een grote kom.
- Voeg de fijngesneden groenten en het ei toe aan de kom met de sperziebonen.
- Voeg het blik tonijn op waterbasis toe.
- Giet de yoghurtsaus over het mengsel.
- Meng alles goed totdat alle ingrediënten zijn opgenomen.
- Serveer de salade vers en geniet er direct van.
Categorieën: Salades en vegetarische gerechten · Alle recepten
Meer recepten
- Knapperige gnocchisalade
- Lichte courgettekoekjes
- Premium Salade met Kip en Gepocheerd Ei
- Kalkoensalade met kaas en walnoten
- Mediterrane aardappelsalade voor lunchbox
- Verfrissende watermeloen-fetasalade
- Gekruide geraspte wortelsnack
- Zalm, nectarine en kaassalade
- Gebakken kip met aardappelen en avocadosalade
- Snelle zalm-eiersalade
- Met pesto gevulde kipfilets
- Snelle tonijn poke bowl