Knapperige gnocchisalade
Krokante airfryer gnocchi met frisse Romeinse salade en romige dilledressing. Warm en koud in perfecte harmonie.
Tijd: 30 min · Porties: 2 · Calorieën: 487 kcal
Ingrediënten
- 400 g Gnocchi
- 200 g Romeinse sla
- 150 g Komkommer
- 75 g Rode ui
- 20 ml Olijfolie
- 3 g Knoflookpoeder
- 3 g Paprika (naar smaak)
- 5 g Chilizout (naar smaak)
- 2 g Peper (naar smaak)
- 2 g Oregano (naar smaak)
- 100 g Natuurlijke yoghurt
- 100 g Zure room
- 30 ml Citroensap
- 2 g Knoflookpoeder
- 3 g Chilizout (naar smaak)
- 1 g Peper (naar smaak)
- 15 g Verse dille
Bereiding
- Meng de ongekookte gnocchi met de olijfolie, knoflookpoeder, paprika, chilizout, peper en oregano tot ze goed bedekt zijn.
- Was en snijd de Romeinse sla in stukjes, de komkommer in plakjes en de rode ui in reepjes. Doe ze in een grote kom.
- Klop in een aparte kom de natuurlijke yoghurt, zure room, citroensap, knoflookpoeder, chilizout, peper en verse, gehakte dille tot een romige dressing.
- Verwarm de airfryer voor op 200 graden.
- Verdeel de gnocchi in de airfryer en bak ze 22 minuten tot ze knapperig en goudbruin zijn.
- Giet de dressing over de saladekom en meng goed, zodat alles bedekt is.
- Voeg de krokante gnocchi toe, roer alles kort door om de smaken te mengen en serveer direct.
Categorieën: Salades en vegetarische gerechten · Alle recepten
Meer recepten
- Gegratineerde broccoli met kaas en tomaat
- Wortel-tonijnwrap
- Griekse linzensalade
- Salade met krokante rijst en zalm
- Kip, spek en knapperige gnocchi salade
- Eiwitrijke kip-appelsalade
- Krokante Rijstkom met Halloumi en Honing
- Knapperige Pastasalade
- Gebakken kip met aardappelen en avocadosalade
- Snelle zalm-eiersalade
- Met pesto gevulde kipfilets
- Snelle tonijn poke bowl