Verfrissende watermeloen-fetasalade

Verfrissende watermeloen-fetasalade

Een levendige combinatie van zoete watermeloen, zoute fetakaas en een vleugje citroen. Perfect voor de zomer.

Tijd: 10 min · Porties: 2 · Calorieën: 328 kcal

Ingrediënten

Bereiding

  1. Snijd de watermeloen in blokjes.
  2. Verkruimel de feta.
  3. Hak de walnoten.
  4. Doe de watermeloen in een grote kom.
  5. Voeg de verse munt toe aan de watermeloen.
  6. Pers de citroen uit over het mengsel.
  7. Voeg de verkruimelde feta toe.
  8. Voeg de gehakte walnoten toe.
  9. Breng op smaak met zout naar wens.
  10. Besprenkel met extra vierge olijfolie.
  11. Serveer de salade direct, bij voorkeur in de zon om optimaal van de frisheid te genieten.

Volledig recept bekijken

Categorieën: Salades en vegetarische gerechten · Alle recepten

Meer recepten