Groenten met kikkererwten en geitenkaas uit de airfryer
Een gezond, licht en snel lunch- of dineridee, boordevol groenten en met de romige toets van geitenkaas.
Tijd: 23 min · Porties: 1 · Calorieën: 116 kcal
Ingrediënten
- 75 eenheden ui
- 60 eenheden wortel
- 100 eenheden aardappel
- 125 eenheden courgette
- 200 g gekookte kikkererwten
- 50 g geitenkaasrol
- 5 naar smaak paprika
- 15 naar smaak olijfolie
- 2 naar smaak oregano
- 5 naar smaak zout
Bereiding
- Snijd de ui, wortel, aardappel en courgette in blokjes.
- Meng de gesneden groenten in een kom met olie, zout en oregano.
- Snijd de geitenkaasrol in kleine porties.
- Verwarm de airfryer voor op 180 graden.
- Doe de groenten in de airfryer en kook 15 minuten.
- Voeg de paprika, kikkererwten en geitenkaasporties toe over de groenten.
- Plaats terug in de airfryer en kook nog 5 minuten.
- Serveer de groenten, kikkererwten en kaas direct in een diep bord.
Categorieën: Salades en vegetarische gerechten · Alle recepten
Meer recepten
- Geitenkaasrol met pistachenoten, vijgen en honing
- Traditionele Peruaanse pan-kip
- Kip, spek en knapperige gnocchi salade
- Knapperige Aardappelpannenkoekjes
- Maïs-kaasballetjes uit de oven
- Krokante aardappel met ei, zalm en guacamole
- Havermout-banaan cakejes uit de oven
- Wontons met romige pindakaassaus
- Aubergine Parmigiana
- Paddenstoelenrisotto
- Koude Somen met Sint-jakobsschelpen
- Hainanese kip uit de rijstkoker