Rode Spaghetti met Kip

Rode Spaghetti met Kip

Klassieke spaghetti met zelfgemaakte tomatensaus, goudbruine kip en een frisse vleug basilicum. Makkelijk en troostrijk voor het hele gezin.

Tijd: 35 min · Porties: 2 · Calorieën: 73 kcal

Ingrediënten

Bereiding

  1. Kruid de stukken kip met zout en peper. Snipper de ui, de teentjes knoflook, de rode paprika en rasp de wortel.
  2. Braad de stukken kip in een pan met een beetje vet tot ze lichtbruin zijn en haal ze eruit, bewaar ze in een kom.
  3. Maak in dezelfde pan een saus van de ui, de teentjes knoflook, zout, peper en komijn; kook het 3 minuten. Voeg de tomaten, rode paprika en geraspte wortel toe en kook nog 5 minuten.
  4. Doe het mengsel in de blender tot een gladde saus. Voeg de tomatensaus, suiker, zout, laurierblaadjes, oregano en basilicumblaadjes toe. Leg de kip terug in de pan en kook op middellaag vuur gedurende 20 minuten.
  5. Haal de stukken kip met wat saus uit de pan. Kook in een andere pan de spaghetti al dente, voeg deze toe aan de saus en kook nog 1 minuut op hoog vuur.
  6. Serveer de rode spaghetti met de stukken kip erop.

Volledig recept bekijken

Categorieën: Rijst en pasta · Alle recepten

Meer recepten