Pasta a la sartén con tomates y nata

Pasta a la sartén con tomates y nata

Pasta a la sartén con tomates y nata: stap-voor-stap recept, met ingrediënten, bereidingstijd en calorieën per portie.

Tijd: 10 min · Porties: 2 · Calorieën: 573 kcal

Ingrediënten

Bereiding

  1. Snijd de ui in zeer fijne brunoise, zodat deze goed in de saus kan worden opgenomen.
  2. Was de cherrytomaten en halveer ze om hun sappen gemakkelijker vrij te laten komen.
  3. Was de basilicumblaadjes, dep ze voorzichtig droog en verkruimel ze met de hand of snijd ze in fijne reepjes.
  4. Fruit de ui in een grote koekenpan met een scheutje olie tot deze glazig is, voeg de cherrytomaten toe en kook tot ze beginnen te verzachten.
  5. Roer de passata en de bouillon erdoor en laat het mengsel enkele minuten op middelhoog vuur inkoken.
  6. Voeg de ongekookte pasta direct aan de pan toe, giet de room erbij en kook alles al roerend tot de pasta al dente is en de saus is ingedikt door het pastazetmeel.
  7. Serveer de pasta in diepe borden, verdeel de tomaten en romige saus goed en garneer ten slotte met de verse basilicum bovenop.

Volledig recept bekijken

Categorieën: Rijst en pasta · Alle recepten

Meer recepten