Romige inktvisrijst
Heerlijke romige rijst met verse inktvis, paprika en visbouillon, bereid in de keukenmachine. Gemakkelijk en smakelijk!
Tijd: 36 min · Porties: 4 · Calorieën: 344 kcal
Ingrediënten
- 5 g teentje knoflook
- 150 g rode paprika
- 150 g groene paprika
- 100 g ui
- 30 g olijfolie
- 300 g inktvis
- 440 ml visbouillon
- 200 g rijst
- 5 g zout (naar smaak)
- 1 g voedingskleurstof (snufje)
Bereiding
- Schil het teentje knoflook, de rode paprika, de groene paprika en de kleine ui. Snijd de ingrediënten in geschikte stukjes om te hakken.
- Doe de knoflook, paprika's en ui in de kom van de keukenmachine. Hak 6 seconden op snelheid 5.
- Giet de olijfolie in de kom. Stel de sauteerfunctie in op 10 minuten op 110°C zonder maatbeker.
- Voeg de inktvis in stukjes en de visbouillon toe. Stel handmatig in op 10 minuten op snelheid 1 met omgekeerde messen op 100°C met maatbeker.
- Voeg de rijst, het zout en een snufje voedingskleurstof naar smaak toe. Stel handmatig in op 16 minuten op snelheid 1 met omgekeerde messen op 100°C met maatbeker.
- Haal de inktvis-meloso van het vuur, serveer in diepe borden en geniet ervan!
Categorieën: Rijst en pasta · Alle recepten
Meer recepten
- Romige tomaten-garnalenpasta
- Honing-knoflookkip met Mac & Cheese
- Hainanese kip uit de rijstkoker
- Rijst met kip, erwten en artisjokken
- Rijst met varkenswangen in rode wijn
- Penne Vodka Pizza
- Wontons met romige pindakaassaus
- Rode Spaghetti met Kip
- Gebakken kip met aardappelen en avocadosalade
- Snelle zalm-eiersalade
- Met pesto gevulde kipfilets
- Snelle tonijn poke bowl