Romige knoflook-runderpasta

Romige knoflook-runderpasta

Romige pasta met rundergehakt, knoflook en kruiden. Perfect voor meal prep.

Tijd: 30 min · Porties: 4 · Calorieën: 185 kcal

Ingrediënten

Bereiding

  1. Hak de ui en de knoflookteentjes fijn.
  2. Meng het gehakt met knoflookpoeder, uienpoeder, gerookt paprikapoeder, zout en peper in een kom.
  3. Kook de conchigliepasta in een pan met zout water tot deze al dente is, en bewaar een beetje van het kookvocht voordat je de pasta afgiet.
  4. Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur.
  5. Voeg het gekruide vlees toe aan de pan en bak het goudbruin totdat het knapperig is, terwijl je het met een spatel verkruimelt.
  6. Haal het vlees uit de pan en zet het apart.
  7. Voeg de gehakte ui en knoflook toe aan dezelfde pan en bak deze tot ze geurig zijn.
  8. Giet de passata, runderbouillon, room en Italiaanse kruiden in de pan.
  9. Laat de saus 5 minuten sudderen.
  10. Voeg het gebruinde vlees, de gekookte pasta en het bewaarde kookvocht toe aan de pan.
  11. Roer alle ingrediënten door elkaar tot een rijke en romige textuur ontstaat.
  12. Verdeel de pasta over individuele schalen.
  13. Bestrooi elke portie met geraspte Parmezaanse kaas en verse basilicum.

Volledig recept bekijken

Categorieën: Rijst en pasta · Alle recepten

Meer recepten