Fit Chocolade Koekjes Gelato
Zelfgemaakte ijssandwiches met Griekse yoghurt en pure chocolade, een gebalanceerde en heerlijke traktatie.
Tijd: 150 min · Porties: 2 · Calorieën: 359 kcal
Ingrediënten
- 150 g Griekse yoghurt 0%
- 20 g erythritol
- 30 g pure chocolade 75%
- 120 stuks digestive koekjes
- 30 g pure chocolade 75%
Bereiding
- Meng de Griekse yoghurt met de erythritol in een kom tot een gladde en homogene crème.
- Hak de pure chocolade fijn en voeg deze toe aan de yoghurtcrème, meng goed.
- Verdeel het mengsel over de helft van de digestive koekjes.
- Bedek met de rest van de koekjes om ijssandwiches te maken.
- Plaats de sandwiches in de vriezer tot de crème volledig stevig is.
- Smelt de pure chocolade au bain-marie of in de magnetron in korte intervallen om aanbranden te voorkomen.
- Haal de sandwiches uit de vriezer en dompel ze in de gesmolten chocolade.
- Laat de ijsjes rusten tot de chocoladelaag volledig is uitgehard.
Categorieën: Desserts en gebak · Alle recepten
Meer recepten
- Geitenkaasrol met pistachenoten, vijgen en honing
- Traditionele Peruaanse pan-kip
- Kip, spek en knapperige gnocchi salade
- Knapperige Aardappelpannenkoekjes
- Maïs-kaasballetjes uit de oven
- Krokante aardappel met ei, zalm en guacamole
- Havermout-banaan cakejes uit de oven
- Wontons met romige pindakaassaus
- Aubergine Parmigiana
- Paddenstoelenrisotto
- Koude Somen met Sint-jakobsschelpen
- Hainanese kip uit de rijstkoker