Chocolade Cookie Pie

Name: Chocolade Cookie Pie
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: americana
Ingredients: 200 g boter; 150 g bruine suiker; 60 g ei; 300 g tarwebloem; 5 g bicarbonaat; 150 g gehakte chocolade; 30 g chocoladechips (naar smaak); 100 g chocoladecrème (naar smaak)

Heerlijke cookie pie gevuld met chocoladecrème, knapperig van buiten en zacht van binnen.

Tijd: 45 min · Porties: 8 · Calorieën: 519 kcal

Ingrediënten

200 g boter
150 g bruine suiker
60 g ei
300 g tarwebloem
5 g bicarbonaat
150 g gehakte chocolade
30 g chocoladechips (naar smaak)
100 g chocoladecrème (naar smaak)

Bereiding

Klop de boter met de bruine suiker in een grote kom tot een romig mengsel.
Voeg het ei toe en meng goed tot het volledig is opgenomen.
Voeg de bloem en het bakpoeder toe en meng tot een homogeen deeg.
Voeg de gesneden chocolade toe aan het deeg en meng voorzichtig om het te verdelen.
Verwarm de oven voor op 170°C.
Spreid een deel van het deeg uit in een ovenbestendige vorm, voeg een laag chocoladecrème toe in het midden en bedek met de rest van het deeg.
Bak 30-40 minuten, of totdat de randen goudbruin zijn en het midden gaar maar nog zacht is.
Garneer het oppervlak met chocoladestukjes voor het serveren.

Volledig recept bekijken

Categorieën: Desserts en gebak · Alle recepten

Chocolade Cookie Pie

Ingrediënten

Bereiding

Meer recepten