Havermoutkoekjes met chocolade

Knapperige haverkoekjes, snel en eenvoudig, perfect voor een tussendoortje of zoete trek bij de koffie.

Tijd: 25 min · Porties: 5 · Calorieën: 504 kcal

Ingrediënten

• 170 kopje boter
• 220 kopje bruine suiker
• 60 eenheden ei
• 5 theelepel vanille-extract
• 135 kopje havermoutvlokken
• 150 kopje tarwebloem
• 5 theelepel bakpoeder
• 2.5 theelepel bicarbonaat
• 3 theelepel kaneelpoeder
• 170 kopje chocoladestukjes

Bereiding

1. Klop de boter met de bruine suiker tot een glad mengsel.
2. Voeg het vanille-extract en het ei toe en blijf kloppen tot het is opgenomen.
3. Voeg de bloem, havermoutvlokken, bakpoeder, bicarbonaat en kaneelpoeder toe.
4. Kneed met je handen tot het deeg één geheel is.
5. Meng de chocoladestukjes erdoor.
6. Vorm balletjes van het deeg.
7. Leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier.
8. Druk elk balletje lichtjes plat.
9. Verwarm de oven voor op 180 graden.
10. Bak tot de koekjes goudbruin zijn.
11. Laat ze iets afkoelen voordat u ze van de bakplaat haalt.

Volledig recept bekijken

Categorieën: Desserts en gebak · Alle recepten

Meer recepten

• Geitenkaasrol met pistachenoten, vijgen en honing
• Traditionele Peruaanse pan-kip
• Kip, spek en knapperige gnocchi salade
• Knapperige Aardappelpannenkoekjes
• Maïs-kaasballetjes uit de oven
• Krokante aardappel met ei, zalm en guacamole
• Havermout-banaan cakejes uit de oven
• Wontons met romige pindakaassaus
• Aubergine Parmigiana
• Paddenstoelenrisotto
• Koude Somen met Sint-jakobsschelpen
• Hainanese kip uit de rijstkoker