Bombons gelados de iogurte e mirtilos

Bombons gelados de iogurte e mirtilos

Receita de Bombons gelados de iogurte e mirtilos passo a passo, com ingredientes, tempo e calorias por dose.

Tempo: 360 min · Doses: 4 · Calorias: 189 kcal

Ingredientes

Preparação

  1. Lavar cuidadosamente os mirtilos sob a torneira e secá-los com papel absorvente para remover o excesso de humidade.
  2. Numa tigela grande, misturar o iogurte grego com o mel até obter um creme homogéneo e suave.
  3. Incorporar os mirtilos na mistura de iogurte, mexendo suavemente para que fiquem bem integrados sem se partirem.
  4. Dispor a mistura em formas de silicone para bombons, assegurando-se de que fiquem bem nivelados, e levar ao congelador até que atinjam uma textura firme.
  5. Partir o chocolate de leite e colocá-lo num recipiente próprio para micro-ondas juntamente com o óleo de girassol.
  6. Derreter o chocolate em intervalos curtos de tempo, mexendo constantemente para obter uma cobertura brilhante, fluida e sem grumos.
  7. Desenformar os bombons gelados, banhá-los rapidamente na cobertura de chocolate derretido e deixar repousar sobre papel vegetal até que o chocolate solidifique por completo antes de servir.

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